Traducción de "cabracho" en gallego

Peixe mariño, moi común cerca das rochas, de cor vermella intensa, e que é comestible. Moi apreciado na cociña. Acostuma facerse frito , ó forno, á prancha, guisado, o escarapote admite todo tipo de preparacións. Tamén é común facer con este peixe un prato moi coñecido que se coñece como pastel ou paté de "cabracho".