Traducción de "aminosyrer" en español

Componente orgánico que contiene un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2). Se conocen cerca de 30 aminoácidos. Son constituyentes fundamentales de la materia viviente debido a que las moléculas de proteínas están formadas por la combinación de muchas moléculas de aminoácidos. Los aminoácidos son sintetizados por plantas verdes y algunas bacterias, sin embargo, algunas de ellas no pueden ser sintetizadas por animales por lo que son constituyentes esenciales de su dieta. Las proteínas de plantas específicas pueden carecer de ciertos aminoácidos, por lo que una dieta vegetariana debe incluir un ámplio rango de productos vegetales.